Receitinha maravilhosa de cookies com aveias e gotas de chocolate! Hummmm

Ingredientes:

1 copo de açúcar cristal
1 copo de açúcar mascavo
1 copo de gordura vegetal hidrogenada
2 ovos
2 copos de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento químico
1/2 colhe de chá de sal
2 copos de aveia em flocos
1 copo de gotas/pedaços de chocolate amargo
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Fazer:

1. Pré-aqueça o forno
2. Bata os açucares e a gordura vegetal na batedeira em velocidade alta. Adicione os ovos e bata tudo.
3. Misture a farinha, bicarbonato, fermento, sal e adicione à mistura de açúcar e gordura e bata até ficar uma massa homogênea.
4.Acrescente a aveia, as gotas de chocolate e a baunilha e mistureà massa mexendo com uma colher.
5.Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Asse em forno alto por 8 - 10 minutos.

Rendimento: mais de 40 biscoitos pequenos

Dica 1: depois que tirar do forno espere esfriar para retirar da forma. Eles saem ainda molinhos e podem quebrar... Depois que esfriam ficam sequinhos e bem durinhos e vc pode guardá-los num pote de vidro.

Dica 2: faça bolinhas pequenas e use uma assadeira bem grande para deixar cada bolinha bem distante uma da outra e evitar que os biscoitos fiquem todos grudados quando derreterem no forno.

Dica 3: coloque muuuuuiito chocolate, não economize! Pois o melhor dos cookies é morder um pedaço com chocolate.